非遺傳承人譚軍平：“甜蜜事業(yè)”帶來幸福味道
譚軍平是陜西楊凌人，自他父親的爺爺那一輩起，家里就以制作和出售陜西地方小吃——甑糕為生計(jì)。大學(xué)畢業(yè)后，譚軍平在西安賣過手機(jī)，也經(jīng)營(yíng)過苗圃生意，起初對(duì)“繼承家業(yè)”提不起興趣。 2014年，他看到父親60多歲了，還在辛苦地經(jīng)營(yíng)著自清末民初起的這份“甜蜜事業(yè)
食品價(jià)格飛漲，法棍被列入“非遺”名錄能安慰法國(guó)民眾情感嗎？
原標(biāo)題：食品價(jià)格飛漲，法棍被列入“非遺”名錄能安慰法國(guó)民眾情感嗎？ ▲ 聯(lián)合國(guó)教科文組織宣布將法棍面包的工藝和文化列入“非遺”名錄，法國(guó)代表團(tuán)舉著法棍慶祝。 當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月30日，聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)委員會(huì)宣布，將法棍面包的工藝和文化列入人類非物質(zhì)
作為非遺數(shù)量最多的領(lǐng)域之一，釀酒行業(yè)能出院士嗎？
文｜范勁松 房昭強(qiáng) 編者按： 近來大家都在熱議院士評(píng)選話題，中泰證券研究所食品飲料行業(yè)的兩位分析師從自身所從事的專業(yè)角度，撰寫本文。他們認(rèn)為，釀酒行業(yè)的研究領(lǐng)域?qū)嶋H上屬于交叉學(xué)科，有待深度研究的課題非常多，中國(guó)有句古話，叫行行出狀元，故不要看小看釀酒行業(yè)技術(shù)含
重慶非遺食品企業(yè)齊聚“芝麻官”食品廠共謀發(fā)展合力打造非遺品牌
非遺，這一本應(yīng)與民眾生活緊密相關(guān)的文化，在當(dāng)下現(xiàn)實(shí)生活中的傳承和傳播面臨著巨大的挑戰(zhàn)。如何更好的傳承和傳播非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，近年來，政府、企業(yè)以及民間組織都在通過各種有效的方式，釋放非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化價(jià)值、傳播力量、社會(huì)需求和產(chǎn)業(yè)潛力。打開鳳凰新聞，查看更多高
國(guó)潮風(fēng)與海南非遺文化相融合 春光食品刷出傳統(tǒng)文化新潮流
近期，#最辣眼睛情侶裝#熱門微博話題引發(fā)熱議，一件標(biāo)有海南知名品牌春光食品logo的紅綠配服裝，吸引了網(wǎng)友們的注意，引發(fā)了一波刷屏和討論。隨后，系列服裝、包包圖片又被曝出，再度刷爆朋友圈和社群。“海南公袋”、“海南麥仔”、“正牌色水”等接地氣的文創(chuàng)包包以及年輕
