石岐米酒或許不是你的唯一選擇,但它早已滲入中山人的生活點(diǎn)滴。中山名廚鄭耀榮介紹,珠三角地區(qū)的人們,炒菜灒酒大都會(huì)使用米酒,尤其是炒芥蘭,非灒酒不可,這樣炒出來(lái)的菜會(huì)更加鮮綠。除了有傳統(tǒng)的石岐米酒、米香酒、廚用米酒等,還有新式的青梅酒、姜酒、
4咀香園醉香園是一家在珠三角及港澳地區(qū)久負(fù)盛名中山非遺美食的現(xiàn)代化食品企業(yè)中山非遺美食,生產(chǎn)“正宗中山特產(chǎn)”中山非遺美食的傳統(tǒng)產(chǎn)品可以在醉香園參觀美食中山非遺美食的制作過(guò)程中山非遺美食,體驗(yàn)DIY杏仁餅等有趣的項(xiàng)目5醬香文化博物館醬油文化博
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