薪傳好時光,浙里幸福年。昨晚,浙江省非遺春晚暨非遺過大年活動在杭州臨平區(qū)丁山河村“塘棲百匠”非遺工坊拉開帷幕。寫春聯(lián)、打年糕、捏米塑等民俗活動,盡顯浙江的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)音;年貨集市,讓群眾體驗到傳統(tǒng)趕集與現(xiàn)代市集的雙重樂趣;水鄉(xiāng)社戲,展現(xiàn)著萬家燈火的濃濃年味。
幸福來臨,過暖冬“浙”里年味正濃
“新春之夜團圓飯,家宴合餐共品嘗”,在“薪傳好時光·浙里幸福年”浙江省非遺春晚暨非遺過大年啟動儀式上,村民朋友們齊聚一堂,在農(nóng)家院子里品嘗老底子味道的年夜飯,觀看傳統(tǒng)表演類非遺項目,圍爐煮茶話家常,感受喜慶和溫暖包裹的氛圍。五谷豐登、粢毛肉圓、紅燒羊肉、吉祥春卷、八寶飯……一道道非遺美食上桌,疏解著一年以來的疲憊,是鄉(xiāng)愁最好的慰藉,也體現(xiàn)著延續(xù)千余年屬于中國人的儀式感。
另外,現(xiàn)場的非遺展演,從清水絲綿制作技藝和中國傳統(tǒng)制茶技藝,到“擲燭騰空穩(wěn),推球滾地輕”的臨平滾燈表演;從說學(xué)逗唱的小鑼書演繹,到傳統(tǒng)茶食糕點的品嘗等,無一不讓人感嘆這些傳統(tǒng)技藝,穿越滄海桑田,歷經(jīng)世事流轉(zhuǎn),正煥發(fā)新的魅力。
在集市現(xiàn)場,列入杭州市非遺名錄的王元興特色菜點烹飪技藝,攜八大碗特色菜品前來助力;更有老底子的土灶紅燒羊肉、法根糕點等美食點心的傳承人現(xiàn)場展現(xiàn)非遺技藝;還有精心打造的文旅市集等待市民來采購年味好貨,如大紅燈籠、精美窗花、迎新春聯(lián)、精選臘味、手削藕粉、傳統(tǒng)茶食等,融合文化體驗與商品展銷,促進(jìn)當(dāng)?shù)匚穆孟M。
文化共富,非遺工坊助力“浙”里振興
作為2023年浙江省“文化進(jìn)萬家——視頻直播家鄉(xiāng)年”系列活動之一,省非遺春晚的舉辦地也頗具特色。這是一個坐落在塘棲鎮(zhèn)丁山河村的小院子,白墻黑瓦,依河而建,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“幸福的院子”。
在這個院子里,集聚了百位手藝人,通過發(fā)揚傳承老底子糕點制作“土手藝”,因此也叫“塘棲百匠”非遺工坊。在這的手藝人,個個身懷絕技,充分發(fā)揮各自所長,制作麻酥糖、大麻餅、椒桃片等50多個單品的非遺茶食,以及“傳粽接蛋”“孝心包”等節(jié)日禮包,助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興、共同富裕。
“吃的是糕點,品的是文化”。“塘棲百匠”非遺工坊致力于運河文化的傳承傳播,在制作傳統(tǒng)糕點之余,關(guān)注塘棲本土文化的延續(xù)與煥新,于2021年建設(shè)“幸福的院子”非遺體驗基地,兩年來深耕細(xì)作,已經(jīng)集結(jié)人類非遺代表作名錄清水絲綿制作技藝,省級非遺代表性項目運河船民習(xí)俗,市級非遺代表性項目傳統(tǒng)茶食制作技藝、米塑制作技藝,區(qū)級非遺代表性項目月餅制作技藝、灰鴨蛋腌制技藝,運河沿線代表性民俗生產(chǎn)活動老虎灶打年糕等30多種非遺項目,奠定了百匠工坊建設(shè)的基礎(chǔ)。通過老手藝人帶新手藝人的方式,百匠工坊使得每個人的老行當(dāng)有了用武之地,也讓手藝得以傳承,把塘棲糕點背后的文化傳遞給了更多人。
文化賦能,書坊驛站拓寬“浙”里非遺圈
在參觀百匠工坊,游覽非遺手作的同時,與會嘉賓都對“塘棲百匠”非遺工坊里設(shè)置的臨品書坊、臨品驛站表示贊許。從臨品書房和驛站的窗外望去,河塘、農(nóng)田、村舍一覽無余,盡顯村落的原真和古樸,也方便村民在家門口參與各項文藝活動。
自書房和驛站開設(shè)以來,先后邀請俞彩根等10余位省、市、區(qū)級非遺傳承人駐場,開設(shè)非遺傳承故事會、非遺技藝體驗、非遺作品展覽等活動,更好地連接非遺和現(xiàn)代生活,讓非遺走進(jìn)人民群眾,賦能鄉(xiāng)村文化發(fā)展。
據(jù)悉,浙江各地的非遺年俗活動火熱展開,全省各地居民在家門口就可以品嘗非遺美食、體驗非遺技藝、欣賞非遺展演。
除了線下活動,浙江“非遺在線”數(shù)字應(yīng)用也將試運行,在新的一年通過數(shù)智決策、集成評估、非遺Go云體驗應(yīng)用等內(nèi)容,更好發(fā)揮浙江非遺的優(yōu)勢,助推浙江省共同富裕先行和省域現(xiàn)代化先行。
作者:劉海波
編輯:付鑫鑫
責(zé)任編輯:蔣萍
*文匯獨家稿件,轉(zhuǎn)載請注明出處。
下一篇
西安飯莊創(chuàng)建于1929年,由陜西民間名廚匯聚而成,是陜西省西安市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位,其陜菜和陜西風(fēng)味小吃制作技藝被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。面對非遺文化傳承人這個稱號他是這樣說的,“我只是一名廚師。中國是文化大國,西安是文化之都,常
首先登場的諸城茂腔小戲《諸城燒肉》,是最讓本地市民感到親切的非遺項目。諸城剪紙、諸城綠茶、諸城燒肉等非遺項目,也用不同藝術(shù)方式,向濰坊市民進(jìn)行了展示。
俞平是上海漆器制作技藝與顧村俞氏百寶鑲嵌的第四代傳承人。那時的上海漆器界,能獨立完成百寶鑲嵌的工匠,唯有他和父親。漆器鑲嵌是漆器制作技藝和百寶鑲嵌制作技藝相結(jié)合的一門綜合復(fù)雜技藝,涵蓋美工設(shè)計、木工、漆工、鑲嵌、開紋、描金等工序,整體制作難
館內(nèi)展陳集圖文、實物、視聽、手作和交流于一體,體現(xiàn)了“非遺盛宴、古都寶典、活態(tài)體驗、多維呈現(xiàn)”的鮮明特色;通過“非遺館探秘”“劇本殺”等新型表現(xiàn)方式,促進(jìn)非遺融入生活,成為時尚,推動了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。
匠心致遠(yuǎn)”好地方非遺人文資源育人實踐團隊走進(jìn)揚州漆器廠,開展實踐調(diào)研,以青年視角探索非遺技藝的傳承路徑,用創(chuàng)新思維為傳統(tǒng)工藝注入時代活力。其間,團隊成員與全國輕工技術(shù)能手、市級非遺代表性傳承人、市工藝美術(shù)大師王永霞面對面交流,聆聽傳承故事,