6月28日起,每周四21:25中國飲食文化節目《非遺美食》江西衛視暖情播出!
《非遺美食》是通過主持人全國尋找他們眼中的“非遺歷史”及他們手中的“非遺美食”,講述了非遺美食歷史、還原地道烹飪技藝,趣味道來美食典故。它讓一個個非遺美食項目從“紙上名錄”走向百姓的“新家”。旨在弘揚中華優秀傳統文化,關注和保護非物質文化遺產,傳承中華飲食文化。匠心記錄一個個民族記憶的非遺美食項目江西衛視《非遺美食》為非物質文化遺產傳承發聲! 帶您尋找能吃的“古董”,是我們對非物質文化遺產保護事業的獻禮致敬!
《非遺美食》提倡飲本思源,我們認為中國飲食文化是中國傳統文化的一個重要組成部分,其內涵博大精深、歷史源遠流長,是中華民族燦爛文明史的生動寫照。中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的地域文化,非遺美食文化更是傳承了中國五千年的飲食文明,為中華民族鑄就了一部輝煌的文化史。
江西衛視《非遺美食》,每期分主題敘述各地非遺美食,使之形成了縱橫分明的脈絡,為非物質文化遺產傳承發聲。節目通過嘉賓主持講述非遺美食的歷史故事,以及通過紀錄片展示美食的制作技藝等環節,將傳統飲食中深厚的文化底蘊展現給廣大電視觀眾。節目真實記錄了非物質文化遺產項目傳承人的匠心技藝以及非遺美食的制作過程,這是對非物質文化遺產的保護與傳承!為傳承人們打call!
曹靜怡)日前,第九批金華市非物質文化遺產代表性項目名錄公布,這批名錄共認定非遺代表性項目47項。如今,金華酸茶基地依托婺城區塔石鄉獨特的生態環境,每一道工序嚴格遵循古法,精益求精。從民間技藝到一項非遺名錄,這項習俗濃縮了千年農耕文明的生存智
廣西省南寧市作為廣西的首府,素有“綠城”之稱。而大家都知道,每去到一座城市肯定要品嘗過當地的美食特色才算“不虛此行”。老友粉:南寧的老友粉與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。五色糯米飯:壯族地區獨特的傳統風味小吃,糯米飯會呈
王河灣挎鼓已有100多年的歷史,是河北省張家口市宣化區獨有的民間藝術。作為王河灣挎鼓的第四代傳人,賀海在研習前輩技藝的同時,還將這種民間藝術從田間地頭帶上了文藝演出的舞臺,如今他已是該項目的省級代表性傳承人。2009年,王河灣挎鼓被列入省級
就在9月16日,第三屆中國非物質文化遺產保護年會暨第四屆丹寨非遺周活動將在丹寨同期啟幕,一場非遺文化的狂歡盛宴即將開場!1.上午舉辦中國非遺保護年會主論壇,探討新時代非遺保護與發展的新路徑。四、非遺保護年會青年交流營
去了幾趟順德,吐血整理出這篇超詳細兩天一夜的游玩攻略,包含美食攻略、免費景點和住宿以及交通游玩路線,讓最近想去順德游玩的友友們作為參考,超適合情侶和閨蜜周末出行~去順德玩有這一篇就夠啦,最近要出發順德的友友們可以收藏起來啦,關于順德旅游還有